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李秋喜:白酒市场明年将平稳运行

李秋喜:白酒市场明年将平稳运行

2019-11-27 02:31:35新京报


山西杏花村子汾酒集团有限责任公司党委布告、董事长李秋喜。 受访者供图

  2019年,我国白酒行业继承处于行业分解窗口期。对汾酒来说,今年是三年目标责任书收官之年,若何在外有竞争下完成革新目标并跻身白酒第一阵营,磨练着治理层的聪明。作为汾酒深化革新的实践者,山西杏花村子汾酒集团有限责任公司党委布告、董事长李秋喜对完成三年责任目标胸中稀有,并称无论市占率照样售价,汾酒都有较大年夜提升空间。他觉得,2020年全部白酒市场将对照平稳,区域酒企仍有空间,关键是做好自己。

  白酒行业进入竞合阶段

  新京报:2019年即将停止,你如何概括这一年的白酒市场?

  李秋喜:白酒行业从今年开始进入新的成长周期,有三个紧张的特征:第一,白酒品德有了大年夜幅提升和改进,尤其注重原粮基地的治理和扶植,把原粮基地作为白酒临盆的“第一车间”。品牌企业舍得下成本,对破费者认真,难能珍贵;第二,今年各家在临盆工艺和质量改进提升上,更强化了对临盆历程的治理;第三,虽然白酒是传统财产,但大年夜家对技巧立异提出了新的要求。

  新京报:白酒除了临盆真个变更,在贩卖端有何特征?

  李秋喜:有几个重大年夜标志。一是酒企使用大年夜数据、云谋略进行聪明营销,精准定位破费群体。这是异常大年夜的变更,将对中国白酒未来营销起到革命性感化。比如说,汾酒颠末几年提升改造,已从曩昔粗放式营销进入现在的精细化营销、聪明化营销阶段。

  二是所有酒企在终端市场和区域市场做得更精细、更踏实,办事理念、办事质量大年夜大年夜提升。以前是靠推销产品获客,现在则是用办事理念引领,改变破费者对品牌的认知。三是白酒行业从竞争走到了竞合阶段。以前在市场、渠道上是“不共戴天”、“有我没你”,现在则是互相借鉴。

  新京报:白酒企业之间若何做到竞合呢?

  李秋喜:竞合是一定的。社会越进步,人们竞合的意识就越强。竞合也是企业责任的表现,任何企业都要顺合期间成长要求。比如在渠道上,现在经销商可为各酒企共用,酒企跟经销商之间不签署排他协议,才能将贩卖资源降到最小。

  区域酒企不应盲目走高端路线

  新京报:说到竞争,如今高端白酒下沉挤占区域酒企市场,区域酒企未来若何成长?

  李秋喜:大年夜品牌做系列酒向地方渗透,使区域酒企空间受挤压,但大年夜品牌的价格带有底线,下沉不到区域白酒的价格。再好的品牌也弗成能覆盖每个角落,会给区域品牌留有生计空间。

  很多区域品牌有自己的生计基因,是适该当地情况成长起来的企业。区域白酒必然不能慌,要沉住气,把品德做好,将所在区域的口感把握好,要知道自己区域内的群体必要什么,要做好自己,不要邯郸学步,非要仿照大年夜品牌走高端路线。

  新京报:近两年酒企纷繁发力高端、次高端白酒,市场破费水平真的到了这个程度?

  李秋喜:没有疲软的市场,只有疲软的产品。市场便是那么个市场,产品能不能适应市场,能不能适应破费者,这是企业治理层决策应该重视的问题。不是说破费层次能不能适应产品,而是要明白这个破费层次的需求是什么。

  现在有些酒企对自身的熟识不深、不透。文化基因、历史基因、品德基因假如支撑不了高端产品,还把价格弄那么高,破费者肯定不认。有的酒卖得比茅台都高,但单靠提价是不能完成品牌提升的。

  完成三年目标“胸中稀有”

  新京报:今年是汾酒“三年目标责任书”收官之年,能否顺利完成目标?

  李秋喜:只要不呈现特大年夜风险,完成三年目标责任书胸中稀有。

  新京报:你当时说假如完不成目标就告退,这个底气从何而来?

  李秋喜:作为企业治理者,首先要拎着“乌纱帽”做事,不要捂着“乌纱帽”做“官”。签责任书时我想得很简单,奉告自己试一年,假如不可,甘愿宁肯引咎告退,不延误汾酒成长,但不能还没干就当逃兵。

  新京报:汾酒在全国市场结构方面有何筹划?

  李秋喜:汾酒提出2020年的“4421”成长目标。第一个“4”是指产能、贩卖收入、利润、市值4个翻番;第二个“4”是指建成原粮、原酒、包装、文化旅游4个一流基地;“2”是指优化产品布局、优化市场结构,中高端产品贩卖占比从40%前进到70%以上,山西省内外市场营收占比达到4:6,现在是5:5;“1”是指到2020年汾酒集团综合竞争力要进入白酒行业第一方阵。

  原本我们重点冲破的是黄河以南、长江以北地区,这其中心带做得照样不错的,下一步冲要破长江以南地区。近来我去了海南、东北、上海、北京市场做调研,为下一步大年夜力拓展长江以南市场专门做了规划。

  新京报:近来汾酒股价上涨,你觉得背后缘故原由是什么?

  李秋喜:这是本钱市场对白酒行业的看好。汾酒现在市场占领率还相对较低,意味着市场空间对照大年夜,价格带也有成漫空间。从长远来看,以汾酒为代表的幽喷鼻型白酒是国际喷鼻型,具备喷鼻型上风。别的,汾酒还有文化上风,是其他品牌无可相比的。

  明年品牌企业将维持势头

  新京报:若何看白酒国际化?

  李秋喜:白酒国际化是行业难题,只有白酒工艺走出去,实现标准国际化,中国白酒才算真正走出去。幽喷鼻型白酒的发酵工艺是可以实现标准化的,这也意味着可被国际市场吸收。今年,汾酒与加拿大年夜相助方签订了协议,待那边酒厂建成,在加拿大年夜得到白酒标准,就会进一步推动国际标准的拟订。

  新京报:2020年即将到来,白酒市场将出现如何的特征?

  李秋喜:估计市场总体对照平稳,不会有大年夜的系统性风险。品牌企业能维持今年的势头,地方白酒可能略有下降,中美贸易摩擦对经济的影响可能要进一步传导,但不会有太大年夜的问题。

  

  同题问答

  新京报:2019年让你印象最深刻的一个经济事故是什么?

  李秋喜:贸易摩擦。各酒企对经贸摩擦带给白酒破费的影响预计不够,明年这种影响估计将进一步传导到基层破费市场。

  新京报:2020年最看好哪项新科技?

  李秋喜:我看好5G技巧,4G带来的信息财产革命以及白酒行业营销革命还历历在目,5G带来的市场空间加倍值得想象。

  新京报:要是你在2020年开初创业?会做什么?为什么?

  李秋喜:我照样会选择白酒行业,而且是幽喷鼻型白酒,它代表中国白酒未来的增长潜力,空间照样异常大年夜的。

  新京报记者 郭铁

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